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99|酋长的女儿2满天星

　　做法： 春笋

切 成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2 勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、  葱段翻炒 1分钟左右。再加入生抽、 老抽、蚝油翻炒  均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖

上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬
干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅 盖焖。