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产视频

　　做法：春笋
切成片后加少许盐 捞出后用清水
浸泡，生 姜切片，葱切成段。锅烧热
，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉 片、葱段翻炒1分钟
左 右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀 ，加入少量清 水半掩住 春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。 煮到水快熬干的时候
加入盐，翻炒均匀稍收 汁时盖上

锅盖焖。