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福利

　　做法：春笋切成 片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生 
姜 
切片，葱切成 段。锅

烧热，倒
入2勺油，放入 生姜、春笋、牛肉片、葱 段翻炒1分钟左右。再加入生  抽、老抽、 蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍 收汁时盖上锅盖焖。