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 站在线

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清 
水把陈
皮泡软，拍

裂一小块姜， 热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油 六成热下 鱼，煎至微黄。
煮沸瓦煲里的清水，
放 入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮 沸，转中小火煲一个半小时，下盐

调
味即可品尝。