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产中文字幕

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用 清水浸泡，生姜切片，葱
切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻
炒均 匀，加入少量清水半掩
 住春笋，盖上锅盖大火煮开后 转中火。煮到水 快熬干的时候加入盐，翻
 炒

均
匀稍收汁时盖上锅盖焖。