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中文字幕

　　做法：春
笋
 切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春 笋
 、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。 再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均
匀  ，加入少 量清水半掩住春笋，盖 上锅盖大火煮开后转中火。煮到
水快熬干的时 
候加入盐，翻炒均 匀稍收
汁时盖上锅盖焖。