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女ac

　　做法：春
笋切成片后加少许盐捞出后用清水 浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，  放入生姜、春笋、牛  肉片、 
葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、 蚝
油翻炒
均匀，加入少量清水半掩 住春笋，  盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入 盐，翻炒均匀稍收汁时盖上
锅盖焖。