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品一区二区三

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞  出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，
倒入2勺油，放入

生姜、春 笋、牛肉片、葱 段 翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加  入 少量清水半掩 住春笋，盖上锅盖大火煮开后 转中火。煮到水

快熬干的时候加入盐

，翻炒均匀稍
收汁时盖上锅盖焖。