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产AAA

　　  做法：春笋切成片后加少许 
盐捞出后用清
水 浸泡， 生姜切
片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟 左右 。再加入生抽 、老抽、蚝油翻炒均
匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒 均匀稍收汁时盖
上锅盖焖。