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片久久|《年轻护士
2》完整

　　做法：春笋切成片 后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜 切 片 ，葱切 成段。锅烧热，倒入2
勺油，放入生姜、春 笋、牛肉片、葱段翻 炒1分钟左右 
。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加 入少
量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后
转中火。煮到
水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。