国产A
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　　做法 ：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放
入生姜、春笋、牛
肉片、葱段翻炒 1分钟左右。
再加入生抽、老抽、蚝油翻炒
 均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖
上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干

 的时候加入
盐，翻炒均匀稍收
汁时盖上锅盖焖。