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人性爱|换爱之夜

　　做法：春笋切成片后加少许盐 捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。

锅烧热，倒入2勺油，放入 生姜、春笋、牛肉 片、葱段 翻炒1分钟左右 。再加入生
抽、老抽 、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖 
上锅盖大火 煮开后转中火。煮
到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。