女大学生宿舍
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　　做法：春笋切成片 后加少许盐捞出后用清
水
浸泡，生姜切 片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入
 生姜、春  笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加  入生
抽、老抽、蚝油翻
炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅 盖大火煮开后转中火。煮到 水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。