美女内谢
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后 用清水浸泡，生姜切片
，葱切成段。锅烧热，倒
入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱 段翻炒1分钟左
右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清

 水半掩住春笋
，盖 上锅盖 大火煮开后转中火。煮 到水快熬干的时候加入 盐， 翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖
焖。