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女|五
 十度黑

　　做法：春笋切成 
片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生
 姜切片，
葱切成
段。锅烧热，倒入2勺油，  放入生姜、春笋、牛肉片、
 葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽
、 蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后 转中火。煮到水快熬干的 时候加入 盐，翻炒均匀稍收汁  时盖
上锅盖焖。