金莲AV
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸
泡 ，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2 勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟 左右。再加入生抽
、老抽、蚝油 翻炒 
均匀， 加入 少量清水半掩住春笋，盖上锅盖 大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒

均匀稍收汁时盖上 锅盖焖。