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少妇三级99 |美 国的忌讳-5

　　做法：春笋切成  片后加少许盐捞
出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。

锅烧 热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽 、老抽、 蚝油翻炒均匀
，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加 入盐，翻炒均匀稍

收汁时盖上锅 盖焖。