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娘俩国 语版第11集|曼娜回忆录

　　 做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡， 生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒  入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、 葱段翻炒1分钟左右。再加 入生抽 、老抽  、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖
上锅盖大火 煮开后转中火 。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒 均匀稍收汁时盖上锅盖焖。