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超碰在97 |空蝉之森|天剑群侠

　　做法：春笋
切成片后加少许盐捞出
后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段
 。锅
烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再  加 入生抽、老抽、蚝油
 翻炒均匀，加入 少量清水半
掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬 干的时候加入盐，翻 炒均匀

稍收汁时盖上锅盖焖。