女人与拘做受全过
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　　做 法：  春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。
锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春
笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻 炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大
火煮开后转中火 。煮到水快熬干
 的时
候加入盐，翻
炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。