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一集动漫日语

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后 用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅
烧热，倒入2勺油 ， 放入生姜、春笋、牛肉片、葱
段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均
 匀，加入少量清 水半掩住春笋， 盖上锅 盖大火煮开后转中火。煮到 水 快熬
干的时候加入盐， 翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。