国产日逼盗
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　　做法：春笋切成片
后加少许盐捞出后用清水浸
泡，生姜切片，葱切 成段。锅烧热，倒入2勺 油，放入生姜 、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老 抽、蚝油
翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转
 中火。 煮到水

快熬干的时候加入盐，翻炒均匀
稍收汁时盖上锅盖焖。