精品人妻
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　　做法： 春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅
烧热，倒入2勺 油，放入生姜、春笋、牛肉
片、葱段翻炒
1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油 翻炒均匀，加入少量清水 半掩住春笋，盖上锅盖大 火煮

开后转中火。煮到水 快熬干
的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖。