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众夫NPH

　　做法：洗净宰好鲫鱼

，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍 裂一小块姜，热锅，用 姜块在锅上擦 一遍，放两 
勺油，待油六 成热下鱼，煎至微黄。煮 沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼 和其他材料，武火煮 沸，转中小火煲一个  半小时，下盐调味即可品尝。