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|已瞄准我的妹妹

　　做法：春笋切 成片后 加少许盐捞出后用清水浸
泡，生姜切  片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片 、葱段

 翻炒1分钟左右
 。 再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春 
笋，盖上 锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒 均匀稍收汁时盖上锅盖焖。