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无吗

　　做法：春笋
切成片后加少许盐捞出后用清水  浸 
泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入 
2勺油， 放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、 蚝油翻炒均匀，加入少量清 水半掩住春笋，
 盖上锅盖大火煮开后转中火。 煮到水快
 熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁  时盖上锅盖焖。