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之月动漫

　　做法：
春笋切成片后加少许盐捞
出 后用清水浸泡 ，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入 生姜、春笋、牛肉片、
葱段翻炒1分钟  左右。再加入生抽、 老抽 、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水 快熬干的  时候加入盐，翻炒均匀
稍收汁时盖上锅盖焖。