校园春色狠  狠操|干少妇
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　　做法
：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段
。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜 、春笋、牛肉片 、葱段翻炒
1 分钟左右。再加 入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火
煮开后转中火。煮到 水快熬干的时候加入
盐，翻炒均匀稍收汁时盖
上锅盖
焖。