91 五十路|91操B33|噜
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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗 净淮山和薏
米。用清水把
陈皮泡软， 拍裂一小块
姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热 下鱼
，煎至
微黄。煮沸瓦煲里 的清水
，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，
转中小火
 煲一个半小时，下盐调味即
可品尝。