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 者术之重启世界|97影院理论片
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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮
山和薏米。用清水把陈皮 泡软，拍裂一小块姜，热
锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油， 待油六成热下鱼，煎至微黄。

煮沸瓦煲里的清水，
放入煎煮好的鲫鱼和其
他材料， 武 火煮沸，转中小火煲一个
半小时，下盐调味即可品尝。