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奶头都硬了

　　做法：春笋切成
片
后加少许盐捞出后用清 
水浸泡，生 姜切片，葱切成段 。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉
片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽 、蚝油翻炒均匀，加入 少量清水半掩住春 笋，盖上锅盖大火煮

开后转中火。煮到水 快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅
盖焖。