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码区别

　　做法： 洗净宰好鲫鱼 ，洗净淮
 山和 薏米。用清水
把陈皮泡软，拍裂
一小块姜，热锅，用姜块 在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放
入
煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。